Koken hoeft niet moeilijk te zijn! Klop een halve liter slagroom met een zakje vanillesuiker bijna stijf. Smelt 200 g goede pure chocola (of andere smaakjes, als je wil variëren) au bain-marie en roer voorzichtig, beetje bij beetje, door de slagroom. Laat opstijven in de koelkast. Klaar!

Zie je wel? Geen enkele reden om geen chocolademousse te maken vanavond.