Sneeuwballentip van de dag

Ja hoor, komen jullie lekker op tijd mee, Recensiekoning: dé winnende tip voor sneeuwballengevechten.

  • Maak twee sneeuwballen.
  • Gooi er een onderhands met een hoge boog naar je tegenstander.
  • Terwijl hij omhoog kijkt heb je ruim de tijd om hem vol te raken met je tweede bal.

Ik ben dus altijd degene die genadeloos ingezeept wordt. Maar vanaf nu niet meer!

Development-tip van de dag: Cupcake Ipsum

Omdat Lorem Ipsum toch een beetje oudbakken begint te raken: Cupcake Ipsum.

Cupcake ipsum dolor sit amet chocolate bar gingerbread. Jelly beans cheesecake carrot cake apple pie. I love jelly I love ice cream wafer. Pie cotton candy chocolate chocolate cake. Gummies icing cake chupa chups marshmallow lemon drops. Liquorice wafer bear claw cupcake chocolate bar marzipan. Carrot cake tiramisu pie biscuit halvah sesame snaps. I love jelly-o donut.

Jelly muffin I love oat cake cake jujubes lollipop. Wafer cheesecake lollipop I love jelly-o I love wafer croissant gummi bears. Jujubes caramels wafer. Dessert marzipan I love sweet soufflé. Chupa chups chocolate bar bonbon applicake brownie jelly beans I love. Wafer soufflé gingerbread cake bonbon. Cupcake chocolate cake soufflé. Marshmallow jelly beans faworki muffin I love sweet roll chocolate macaroon sweet. Jelly brownie cupcake. Danish tart marshmallow sweet roll jujubes gummies soufflé gingerbread.

Favoriete tv-serie van de dag: Game of Thrones

Al eerder op de Amerikaanse televisie, sinds vanavond ook op HBO Nederland: Game of Thrones.

Bij gebrek aan tv heb ik de serie al via andere kanalen tot me genomen. Tot twee keer toe. En als ik een tv had zou ik deze gelegenheid aangrijpen om hem nog een keer te kijken. Want alles is zo mooi, de acteurs zijn zo goed, de karakters zo geloofwaardig en genuanceerd, de verhaallijnen zo gecompliceerd, dat één keer kijken niet genoeg is. En zo’n obsessie heb ik maar zelden.

Ik heb van een tv-serie nog nooit zulke hoge productiewaarden gezien. Alles is prachtig en er is niets dat de betovering van de fictieve wereld doorbreekt. De decors en kostuums voelen nergens gefabriceerd. Door de mengeling van Middeleeuwse, classicistische en Arabische elementen voelen de locaties aan als geen enkele plek die je kent, maar wel plekken die zouden kunnen bestaan. De casting is perfect. Weinig bekende namen, maar stuk voor stuk, zonder enkele uitzondering, juweeltjes. Ik heb zelden zo geloofwaardig en met zulke overgave gespeeld zien worden in een tv-serie.

En de personages, die heerlijke personages, zijn immens genuanceerd en realistisch. Zelfs van de gemeenste naarlingen kun je begrijpen waarom ze doen wat ze doen. Dat wil niet zeggen dat iedereen rationeel is – sterker nog, net als in het echte leven is niemand rationeel. Iedereen heeft zijn eigen redenen en belangen en uiteindelijk draait alles net als in het echt om liefde, familie, vijandschap, wraak en machtsspelletjes die zich soms op de vierkante centimeter afspelen en soms uit de hand lopen tot buitenproportioneel formaat.

Game of Thrones is een epische serie, een waarlijk heldenepos, van het soort dat kan wedijveren met een klassieker als Lord of the Rings. Maar menselijker, hartverscheurender. Ik heb gekluisterd aan het scherm gezeten. Nagels in de bank bij de spannendste scènes. Kippenvel, tranen in ooghoeken, ongeloof, frustratie.

En tegen het einde van de tien afleveringen van het eerste seizoen wordt het steeds duidelijker dat het spel der tronen niet het enige spel is dat er gespeeld moet worden. Grotere krachten beginnen zich te roeren. Maar welke? En hoe? En in wiens voordeel? Extra bonus: in het tweede seizoen speelt Neerlands trots Carice van Houten mee als tovenares Melisandre. Kijken dus.

Recept van de dag: puree van aardappel en venkel

Beste bijgerecht ooit! Lekker, gezond en extreem makkelijk.

Puree van aardappel en venkel

Ingrediënten:

  • 600 g kruimige aardappelen
  • 1 knol venkel
  • flinke klont boter
  • scheutje melk
  • peper, zout

Snijd de venkel in stukjes en stoof zachtjes in de boter gaar in ongeveer een half uurtje, met deksel op de pan en onder af en toe roeren. Kook ondertussen de aardappelen gaar. Pureer de aardappelen met een stamper of pureeknijper. Schenk een beetje melk bij de venkel en pureer deze met een staafmixer. Roer dan de aardappelpuree erdoorheen en breng op smaak met peper en zout.

Tip van de dag: enthousiaste sportcommentatoren

Weet je nog hoe enthousiast Jack van Gelder was bij die ene goal van Wesley Sneijder tegen Brazilië, anderhalf jaar geleden?

 

Dit filmpje van een cross-country mountainbike-race heeft twee commentatoren die drie minuten lang onafgebroken net zo enthousiast zijn. Ik weet helemaal niets van cross-country mountainbiken, maar wie hierbij niet enthousiast wordt heeft een hart van steen.

 

Edit: courtesy van @gsths, deze is misschien wel de beste aller tijden…

Recept van de dag: zuurkoolstoof met port

Omdat het nog steeds winter is. En omdat het zo zonde is dat zuurkool meestal wordt verstopt in stamppot. In deze zuurkoolstoof is de zuurkool eigenlijk helemaal niet zo zuur, maar heerlijk zacht en romig.

Zuurkoolstoof met port (vrij naar een recept van Sylvia Witteman)

Ingrediënten:

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • flinke klont boter
  • 750 g zuurkool (zonder vocht)
  • 500 ml runderbouillon
  • 100 ml witte port
  • 1 el honing
  • 10 jeneverbessen
  • 1 el karwij
  • 2 of 3 laurierbladeren

Fruit de ui en knoflook in de boter. Voeg dan alle andere ingrediënten toe en laat minstens een uurtje of drie stoven. Haal de jeneverbessen en laurier eruit, en serveer bijvoorbeeld met aardappel-venkel-puree (recept volgt binnenkort) en rollade.